Ürgüp Köfte nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Ürgüp Köfte tarifi

Ürgüp Köfte nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Ürgüp Köfte tarifi

Ürgüp Köfte tarifi yayınlanan yeni bölümle birlikte seyirciler tarafından merak ediliyor. Peki Gelinim Mutfakta Ürgüp Köfte nasıl yapılır? İşte detaylar…

Nevşehir’in efsane lezzeti Ürgüp Köftesi için püf noktaları sizin için derledik.

Ürgüp Köfte nasıl yapılır?

Ürgüp Köfte nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Ürgüp Köfte tarifi

Malzemeler:
½ Kilo kıyma
4 Adet patates
1 Adet kuru soğan
2 Adet yumurta
1 Tutam maydanoz
1 Paket kabartma tozu
Karabiber
Tuz

Kızartmak için:
Galeta unu
Ayçiçeği yağı

Gelinim Mutfakta Ürgüp Köfte tarifi

Ürgüp Köfte nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Ürgüp Köfte tarifi

Geniş bir kaba yarım kilo kıymayı ekleyin. Üzerine 4 adet patatesi ve 1 adet kuru soğanı rendeleyin. Baharatları ve bir paket kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Üzerine 2 adet yumurtayı kırıp ince ince kıyılmış maydanozu da ekleyip iyice yoğurun. Ürgüp köftenin özelliği çok iyi yoğrulmasından geçiyor. Malzemeleri macun gibi olana dek iyice yoğurun. 

Köftelere uzun ince şekil verip galeta ununa buladıktan sonra ayçiçeği yağında güzelce kızartın.Köfteler kızardıktan sonra süzgeç ile alıp, altına kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına alın.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Mutfağı 19 Aralık 2020 Cumartesi tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.