Tavuklu Saray Pilavı nasıl yapılır?

Tavuklu Saray Pilavı tarifi yayınlanan yeni bölümle birlikte seyirciler tarafından merak ediliyor. Peki Gelinim Mutfakta Tavuklu Saray Pilavı nasıl yapılır? İşte detaylar…

Tavuklu Saray Pilavı nasıl yapılır?

Geleneksel Türk mutfağına çok yakışan bu tarif, farklı sunumuyla sofranızda konuklarınızın ilgisini çekecek.

Bol malzemeli pilav ve tavuk etinin rengarenk sunumu için hazırlıklara başlayın.

Sofranızda konuklarınızın çok beğeneceği hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek olan tavuklu saray pilavını şık bir servis tabağında sunum yapabilirsiniz.

• 2 kaşık çiğ badem
• 2 kaşık siyah kuru üzüm
• 2 dilim tavuk göğsü
• 2 bardak sıcak su
• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 kaşık tereyağı
• 1,5 tatlı kaşığı bal
• 1 adet kesme şeker
• Sıvıyağ
• Tuz ve karabiber

Gelinim Mutfakta Tavuklu Saray Pilavı tarifi

1. Ön hazırlık olarak pirinci ıslatın. Bademlerin kabuklarını kolay soymak için sıcak suda bekletin.
2. Tavuk göğüs etlerini sotelik doğrayın. Pilav tenceresinde önce kabukları soyulmuş bademleri sıvıyağda kavurun.
3. Bademler pembeleşmeye başladığında tavuk etlerini tencereye alın. Tavukların rengi değiştiğinde karabiber, kuru üzüm ve balı tencereye alın, karıştırın.
4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci de alın.
5. Pirinci kavurun ve sıcak suyu ilave edin. Kesme şekerini de ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
6. Suyunu çektikten sonra tavuklu harcı pilavla bir araya getirin. İyice karıştırın ve servis yapın.