Mangalda anne köftesi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi tarifi

Mangalda anne köftesi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi tarifi

Mangalda anne köftesi tarifi yayınlanan yeni bölümle birlikte seyirciler tarafından merak ediliyor. Peki Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi nasıl yapılır? İşte detaylar…

Püf Noktası

Hazırladığınız köfteleri, buzdolabında ve kapalı bir kapta en az 2 saat kadar dinlendirecekseniz yumurta eklemeden de yapışmayan ve lezzetli köfteler hazırlayabilirsiniz.Izgara köfte yapımında kullanacağınız kıyma, dana ve koyun etinden karışık olarak hazırlanan orta yağlı kıyma olmalı, uzun süre yoğurulduktan sonra şekil verilmelidir.

Pişirme Önerisi

Arzuya göre köfte harcına ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.Hazırladığınız köfteleri, çok hafif yağlanmış ızgara izli tavada yüksek ateşte de pişirebilirsiniz.

Mangalda anne köftesi nasıl yapılır?

Mangalda anne köftesi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi tarifi

KAÇ KİŞİLİK
24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika

Mangalda anne köftesi Tarifi Malzemeleri

  • 600 gramorta yağlı kıyma (dana-koyun karışık)
  • 1 dilimbayat ekmek içi
  • 1 adetküçük boy kuru soğan
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi tarifi

  1. Orta yağlı 600 gram kıymayı karıştırma kabına alın. İçerisinde 1 yumurta, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
  2. Tüm malzemelerini eklediğiniz köfte harcını kıvam alıp, toparlanana kadar yoğurun ve üzerine streç film kapatıp en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın
  4. Su ile ıslattığınız ellerinizle köftelere yassı şeklini verin.
  5. Köfteleri yağladığınız kızgın tavaya dizin.
  6. Ters yüz ederek pişirmeye başlayın. Tüm köfteler pişirilene kadar bu işleme devam edin.
  7. Köfteleriniz hazır, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Bu da ilginizi çekebilir!  Meyveli çikolata kasesi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta meyveli çikolata kasesi tarifi

Gelinim Mutfakta Fragman

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.