Keşmir pilavı nasıl yapılır?

Keşmir pilavı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Keşmir pilavı tarifi

Keşmir pilavı tarifi yayınlanan yeni bölümle birlikte seyirciler tarafından merak ediliyor. Peki Gelinim Mutfakta Keşmir pilavı nasıl yapılır? İşte detaylar…

Kashmiri pulao yani Keşmir pilavı diye de bilinen Hint pilavı, farklı bir yemek tarifi arayanların imdadına yetişebilir. İçindeki baharatları, kuru yemişleri ve meyveleriyle çok farklı bir lezzeti olan Hint pilavı, dünya mutfağını sevenler için birebir.

Keşmir pilavı nasıl yapılır? İşte tarifi

Keşmir pilavı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Keşmir pilavı tarifi
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yeşil kakule
  • Yarım tatlı kaşığı toz karanfil
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı file badem
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Yarım su bardağı file Antep fıstığı
  • Yarım tatlı kaşığı toz kakule
  • 1 su bardağı basmati pirinç
  • 5 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 tutam safran
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 çay kaşığı tuz

Üzerini süslemek için:

  • Kajun
  • Ceviz
  • Badem
  • 3-5 dal nane yaprağı

YAPILIŞI

  1. Sarımsağı soyup ezin.
  2. Sıvı yağı tencerede kızdırın.
  3. İçine yeşil kakule, karanfil ve dövülmüş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kavurun.
  4. Ardından içine pirinci, gül suyunu, safranı, sütü ve tuzu ekleyin.
  5. Pirinç yumuşayana dek normal pilav gibi pişirin.
  6. Kajun, ceviz ve bademi kavurup kaselere bölüştürülmüş pilavın üzerine serpin.
  7. Nane yapraklarıyla süslediğiniz pilavınızı soğutmadan servis edin.
Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 18 Mayıs 2020 Pazartesi tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.