Etli Pırasa Dolması nasıl yapılır?

Etli Pırasa Dolması nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Etli Pırasa Dolması tarifi

Etli Pırasa Dolması tarifi yayınlanan yeni bölümle birlikte seyirciler tarafından merak ediliyor. Peki Gelinim Mutfakta Etli Pırasa Dolması nasıl yapılır? İşte detaylar…

Etli Pırasa Dolması nasıl yapılır? İşte tarifi

MALZEMELER

  • 3 adet kalın pırasa
  • 300 gram orta yağlı dolmalık kıyma
  • 2 su bardağı osmancık pirinç
  • Bir buçuk kg beyaz kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Bir buçuk çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çorba kaşığı yenibahar
  • Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI

PIRASALARI dört parmak genişliğinde kesin. En dışta kalan halkasını çıkartın. İçlerindeki halkaları da tek kat kalacak şekilde çıkartın. Kıymayı bir kaba alıp üzerine ince kıyılmış soğanı, yıkayıp süzdüğünüz pirinci ve kıydığınız maydanozu ekleyin. Salçaları ve baharatları ilave edip tüm malzemeyi yoğurun.

Pırasaları harçla doldurup kare bir fırın tepsisine dizin. Bir taraftaki pırasaları yatay bir taraftakileri dikey dizin. Böylece ağızları açılmaz. Üzerine geçecek kadar soğuk su ilave edin. Zeytinyağını dolmaların üzerine gezdirin.

Tepsiyi alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırını kapatarak, tepsinin üzerindeki folyoyu alın ve dolmaları fırının sıcaklığında 10 dakika bekletin. Yoğurt eşliğinde servis yapın.

Bu da ilginizi çekebilir!  Nuray Sayarı 28 Kasım burç yorumları | Günlük burç yorumları 28 Kasım 2020

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.