Dalyan Köfte nasıl yapılır?

Dalyan Köfte nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Dalyan Köfte tarifi

Dalyan Köfte tarifi yayınlanan yeni bölümle birlikte seyirciler tarafından merak ediliyor. Peki Gelinim Mutfakta Dalyan Köfte nasıl yapılır? İşte detaylar…

İçindeki malzemeler ile oldukça doyurucu olan dalyan köfte görüntüsü ile de kendine hayran bırakıyor. Hazırlaması biraz zahmetli gibi dursa da tadı tüm bu zahmete değecek kadar güzel.

Dalyan Köfte nasıl yapılır? İşte tarifi

Dalyan Köfte nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Dalyan Köfte tarifi

Köftesi için Malzemeler
1 kg. kıyma
2 adet kuru soğan
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
½ su bardağı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Köfte Arası için Malzemeler
1 su bardağı bezelye – haşlanmış
1 adet havuç – küp doğranmış – haşlanmış
5 adet yumurta – haşlanmış

Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı domates salçası
½ su bardağı su

YAPILIŞI

Beş adet yumurtayı haşlayıp soğumaya bırakın.

Havuçları küp küp doğrayın ve bezelyeler ile beraber haşlayın.

Kıymayı bir yoğurma kabına alın. Soğanları rendeleyip kıymanın içine ekleyin. İki adet yumurta, galeta unu, ayçiçek yağı, tuz ve karabiberi de kıymaya ilave edip iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz kıymayı uzun bir silindir haline getirip orta kısmına boyuna uzunca bir çukur açın.

Önce haşladığınız bezelye ve havuçların bir kısmını çukurun dibine yerleştirin. Ardından haşlanmış yumurtaları dizip tekrar garnitürlerden üzerine koyun ve kıymayı kapatarak çukuru birleştirmek için yağlı kağıt ile sarıp yuvarlayın. Yağlı kağıdın üzerini de alüminyum folyo ile sarıp, önce 200 derece fırında 30-40 dakika, ardından üzerini açıp salça ve suyu karıştırıp üzerine sürdükten sonra 180 derece fırında 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Pişen köftenizi fırından çıkartıp dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

Bu da ilginizi çekebilir!  Ispanaklı fellah köftesi nasıl yapılır?

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.