
Balkabaklı Baklava tarifi yayınlanan yeni bölümle birlikte seyirciler tarafından merak ediliyor. Peki Gelinim Mutfakta Balkabaklı Baklava nasıl yapılır? İşte detaylar…
Balkabaklı Baklava nasıl yapılır? İşte tarifi

Kaç Kişilik
8 kişilik
Hazırlama Süresi
25 dakika
Pişirme Süresi
30 dakika
Malzemeler
- 12 yaprak baklava yufkası
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
İç harcı için
- 1 kg soyulmuş balkabağı
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Un
Şerbet için
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Şeker ve suyu tencereye alın. Su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan alın. Balkabağını rendeleyip 2 saat süzgeçte bekletin. Elinizle tekrar sıkarak suyunu süzün. Balkabağını büyük bir kaba alın.
- Ceviz, tarçın, vanilya ve 1 çay bardağı şekeri ekleyip karıştırın. 6 yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek fırın tepsisine dizin. En üstteki yufkaya da tereyağı sürün. Biraz un serpip balkabaklı harcı üzerine yayın.
- Kalan 6 yufkayı da aralarına tereyağı sürerek harcın üzerine dizin. Son yufkanın üzerine tereyağı sürün. Keskin bir bıçakla keserek dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık şerbeti sıcak baklavanın üzerine gezdirerek dökün. Soğumaya bırakın. Servis yapın.
Bir yanıt bırakın