Arda’nın Ramazan Mutfağı 5 Nisan 2022 Salı tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 5 Nisan 2022 Salı tarifi

Arda’nın Ramazan Mutfağı 5 Nisan 2022 Pazar tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel iftar yemekleri tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için günbegün derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, ana yemeğiyle ve tatlısıyla Arda’nın Ramazan Mutfağı 5 Nisan 2022 günün iftar menüsü…

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan’da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken “Arda’nın Ramazan Mutfağı”nı izlemek!

Arda’nın Ramazan Mutfağı 5 Nisan 2022

Arda’nın Ramazan Mutfağı, Ramazan boyunca her gün saat 16.00’da Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden Ramazan’a özel lezzetler hazırlıyor. Programın bu bölümünde tarhana çorbası, köftesir ve nohut suyundan çikolatalı mustarifleri ekrana geliyor. İşte Arda’nın Ramazan Mutfağı bugünkü tarifler

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında, zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

Arda’nın Ramazan Mutfağı tarhana çorbası tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı tarhana çorbası tarifi

Tarhana Çorbası Malzemeleri
4 yemek kaşığı toz tarhana
1 tutam kuru nane
7 su bardağı su
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1 paket hellim peyniri

YAPILIŞI

1 su bardağı suda, tarhana ve kuru naneyi en az 1 saat bekletin.

Bir çorba tenceresinde tereyağı, domates salçasını hafif karıştırın ardından tarhanayı ve suyu ilave edin.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Mutfağı 16 Ocak 2021 Cumartesi tarifi

Opsiyonel olarak kuru nane, tuz, karabiber ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, kısık ateşte kapağı kapalı 5 – 10 dakika pişirin ve ateşten alın.

Hellim peynirini küp küp doğrayın yağsız bir tavada soteleyerek renk verin.

Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine hellim peyniri ekleyerek servis edebilirsiniz.

Arda’nın Ramazan Mutfağı köftesir tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı köftesir tarifi

Köftesir Malzemeleri
Bulgur Topları için Malzemeler
500 gr. köftelik ince bulgur
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş
Aldığı kadar su
Tuz
Kavurmalı Sos için Malzemeler
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
100 – 150 gr. kavurma
Kuru nane
Kuru kekik
Kırmızı pul biber
Servis Etmek için Malzemeler
3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak – ezilmiş

YAPILIŞI

Bulgur topları için;
İnce bulguru bir karıştırma kabının içerisine alın.
Üzerine azar azar un ve su ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi ıslatarak yuvarlayın.
Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynatın.
Kaynayan suyunuzun içerisine tuz ilave edip hazırladığınız bulgur toplarını alın ve haşlayın.

Kavurmalı sos için;
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Zeytinyağı ve tereyağını tavanıza alıp tereyağını eritin.
İçerisine soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
Soğanlar yumuşayınca salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Ardından kavurma, kuru nane, kuru kekik ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştırın.
NOT : Sosunuz çok kuru kalırsa bulgur toplarını haşladığınız sudan içerisine ilave edebilirsiniz.

Birleştirmek için;
Bir karıştırma kabının içerisinde süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Haşladığınız bulgur köftelerini servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Yoğurdun üzerine kavurmalı sosu ekleyip servis edin.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 4 Nisan 2022 Pazartesi tarifi

Arda’nın Ramazan Mutfağı nohut suyundan çikolatalı mus tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı nohut suyundan çikolatalı mus tarifi

Nohut Suyundan Çikolatalı Mus Malzemeleri
300 ml. nohut suyu
4 yemek kaşığı pudra şekeri
300 gr. bitter çikolata

YAPILIŞI

Çikolatanızı benmari usulü eritin.
Karıştırma kabınızın içerisine nohut suyunu ilave edin ve bir mikser yardımıyla çırpın.
Pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam edin.
NOT : Hafif akışkan bir köpük elde edeceksiniz.

Eriyen çikolatanızın içerisine nohut köpüğünü alın ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
Ardından kalan nohut köpüğünü ilave edip dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın.
Hazırladığınız musu servis kaselerinize alın ve 2 saat dinlendirip servis edin.

Arda’nın Ramazan Mutfağı 5 Nisan 2022 genel fragman

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.