Arda’nın Ramazan Mutfağı 20 Mayıs 2020 Çarşamba tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Nisan 2021 cuma tarifi

Arda’nın Ramazan Mutfağı 20 Mayıs 2020 Çarşamba tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel iftar yemekleri tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için günbegün derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, ana yemeğiyle ve tatlısıyla günün iftar menüsü…

Arda’nın Ramazan Mutfağı 20 Mayıs 2020

Arda’nın Ramazan Mutfağı, Pazar günleri hariç her gün saat 13.00’de Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden Ramazan’a özel lezzetler hazırlıyor. Programın bu bölümünde “Kuru Bamya Çorbası, Tavuklu Tepsi Kebabı ve İstiridye Tatlısı” tarifleri ekrana geliyor. İşte Arda’nın Ramazan Mutfağı bugünkü tarifler

Arda’nın Ramazan Mutfağı Kuru Bamya Çorbası tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 20 Mayıs 2020 Çarşamba tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı Kuru Bamya Çorbası tarifi

Kuru Bamya Çorbası Malzemeleri
100 gr. kuru bamya
1 adet limon
1 litre su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram dana kuşbaşı – küçük doğranmış
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak – ezilmiş
Tuz
Karabiber
Pulbiber
6 su bardağı su
2 limon suyu

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında, zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

  1. Bir tencereye suyu koyun içine ipli halde bamyaları ekleyin. Bir limonu 4’e bölün ve tencereye koyun 15- 20 dakika kadar haşlayın. Bamyalar haşlanınca suyunu süzün, iplerinden çıkartın ve kenara alın.
  2. Bir tencereye zeytinyağını koyun ısıtın ve ardından etleri ekleyip kavurun ve üzerine sıcak su ilave edip etleri tamamen pişirin.
  3. Etler tamamen pişince üzerine tereyağını koyun, soğanı ilave edip kavurun, ardından salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin sarımsak ve baharatları ekleyip ardından su ve limon suyunu ekleyin son olarak da iplerinden çıkarttığınız bamyaları ekleyip 30 dakika kısık ateşte pişirin.

Arda’nın Ramazan Mutfağı Tavuklu Tepsi Kebabı tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 20 Mayıs 2020 Çarşamba tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı Tavuklu Tepsi Kebabı tarifi

Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri
1 kilo kemiksiz tavuk but
10 – 15 diş sarımsak
4 adet domates
10 – 15 diş arpacık soğan
6 – 7 adet köy biberi
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
100 gr. tereyağı
Zeytinyağı
Pul biber
Kekik
Tuz
Karabiber

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

  1. Bir fırın kabının tabanını zeytinyağıyla yağlayın. İri kuşbaşı doğradığınız tavukları yağladığınız fırın kabına üst üste olmayacak şekilde dizin. Sarımsakları bütün olacak şekilde tavukların aralarına dizin. Arpacık soğanlar, iri doğradığınız biberler ve dörde böldüğünüz domatesleri tavukların üzerine dizin.
  2. Bir karıştırma kabında salçalar, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın. tavukların üzerine gezdirin. Tereyağını parça parça tepsinin her tarafına yerleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

Arda’nın Ramazan Mutfağı İstiridye Tatlısı tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 20 Mayıs 2020 Çarşamba tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı İstiridye Tatlısı tarifi

İstiridye Tatlısı Malzemeleri
250 gr. tereyağı veya margarin – oda sıcaklığında
1 su bardağı irmik
1 su bardağı ceviz içi – çekilmiş
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı tahin
2 + ¼ su bardağı un
Şerbeti için Malzemeler
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
4 – 5 damla limon suyu

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

Şerbeti için;
Bir sos tenceresinin içerisine su ve toz şekeri ilave edip kaynamaya bırakın.
Şerbetiniz kaynayınca içerisine limon suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın.
Ardından ocaktan alın ve soğutun.

Hamuru için;
Bir karıştırma kabına margarin, irmik, ceviz, yumurta, kabartma tozu ve tahini ekleyin.
Bir çatal yardımıyla iyice karıştırın.
Ardından unu ekleyin ve yoğurun.
Hamurunuzu iyice yoğurup hafif yumuşak bir hamur elde edin.
10 dakika kadar hamurunuzu dinlendirin.

Birleştirmek için;
Hamurunuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopartın.
Ardından elinizde yuvarlayın ve çok hafif bastırın.
Bir çay bardağının ağız kısmıyla 4 tane yarım ay olacak gibi istiridye şekli verin.
Hazırladığınız tatlı hamurlarınızı cam fırın kabınızın içerisine dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlınızın üzerine şerbetini verin ve şerbetini çekmesini bekleyin.
Şerbetini çeken tatlınızın üzerine toz antep fıstığı ya da toz ceviz gezdirerek servis edin.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 30 Nisan 2020 Perşembe tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.