Arda’nın Ramazan Mutfağı 19 Mayıs 2020 Salı tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Nisan 2021 cuma tarifi

Arda’nın Ramazan Mutfağı 19 Mayıs 2020 Salı tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel iftar yemekleri tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için günbegün derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, ana yemeğiyle ve tatlısıyla günün iftar menüsü…

Arda’nın Ramazan Mutfağı 19 Mayıs 2020

Arda’nın Ramazan Mutfağı, Pazar günleri hariç her gün saat 13.00’de Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden Ramazan’a özel lezzetler hazırlıyor. Programın bu bölümünde “Kandil Simidi, Tatlı Pişi ve Vişne Şerbeti” tarifleri ekrana geliyor. İşte Arda’nın Ramazan Mutfağı bugünkü tarifler

Arda’nın Ramazan Mutfağı Kandil Simidi tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 19 Mayıs 2020 Salı tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı Kandil Simidi tarifi

Kandil Simidi Malzemeleri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
250 gr. tereyağı
½ su bardağı ayçiçek yağı
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
1 tutam tuz
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet yumurtanın beyazı
Çörekotu
Susam

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında, zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

  1. Geniş bir kaba unu koyun ortasını havuz olacak şekilde açın.
  2. Tereyağı, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve mahlebi havuzun ortasına ekleyin ve önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle iyice yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
  4. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  5. Simit şekli verin.
  6. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabınıza simitleri dizin. Susam serpmek istediğiniz simitlerin üzerine yumurta sarısı, çörekotu serpmek istediğiniz simitlerin üzerine yumurta beyazı sürün. Ardından susam ve çörekotunu serpin ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 18 dakika pişirin.

Arda’nın Ramazan Mutfağı Tatlı Pişi tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 19 Mayıs 2020 Salı tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı Tatlı Pişi tarifi

Tatlı Pişi Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
5 gr kuru maya – 1 çay kaşığı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
2,5 su bardağı un
Tuz
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
3 – 4 damla limon suyu
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı

Bu da ilginizi çekebilir!  Tavuk sebzeli noodle nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta tavuk sebzeli noodle tarifi

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

Şerbeti için;
Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın.
Ardından soğumaya bırakın.

Hamuru için;

  • Bir karıştırma kabının içerisine kuru maya, su ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
  • 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin.
  1. Ayrı bir karıştırma kabının içerisine unu ekleyin ve ortasını havuz olacak şekilde açın.
    Hazır olan mayalı karışımınızı içerisine ekleyin ve önce bir çatal yardımıyla karıştırın ardından un serptiğiniz tezgahınızda elinizle yoğurun.
  2. Hamurunuz hazır olunca karıştırma kabınıza alın ve bir streç filmle hava almayacak şekilde ağzını kapatıp 1 saat mayalamaya bırakın.
  3. Mayalanan hamurunuzu hafif un serptiğiniz tezgahınıza alın ve yoğurun.
    Ardından istediğiniz gibi şekil vererek hamurunuzu porsiyonlayın.
  4. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.
    İyice ısınan yağınızın içerisine hazırladığınız hamurları ilave edip önlü arkalı kızartın.
    Kızaran hamurlarınızı şerbetin içerisine alın ve şerbetin içerisinde birkaç tur döndürün.
    Sıcak ya da ılık servis edin.

Arda’nın Ramazan Mutfağı Vişne Şerbeti tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 19 Mayıs 2020 Salı tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı Vişne Şerbeti tarifi

Vişne Şerbeti Malzemeleri
2 litre su
1 su bardağı toz şeker
7 – 8 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 parça taze zencefil
500 gr. vişne
1 – 2 adet limonun suyu

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

  1. Tencerenizin içerisine su, toz şeker, tarçın, karanfil ve zencefili ekleyip ocağa alın.
  2. Toz şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  3. Suyunuz kaynayınca içerisine vişnelerinizi ekleyip kaynatmaya devam edin.
  4. Şerbetinizin üzerinde köpükler oluşursa köpükleri alabilirsiniz.
  5. Vişneleriniz yumuşayınca ocağın altını kapatın ve limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın.
  6. Şerbetiniz oda sıcaklığına gelince bir süzgeç yardımıyla süzün ve bir sürahiye aktarıp buzdolabında soğutun.
  7. Soğuk servis edin.
Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 20 Mayıs 2020 Çarşamba tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.