Arda’nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Nisan 2021 cuma tarifi

Arda’nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel iftar yemekleri tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için günbegün derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, ana yemeğiyle ve tatlısıyla günün iftar menüsü…

Arda’nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020

Arda’nın Ramazan Mutfağı, Pazar günleri hariç her gün saat 13.00’de Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden Ramazan’a özel lezzetler hazırlıyor. Programın bu bölümünde “Buğdaylı Yoğurt Çorbası, Patlıcanlı Kıymalı Börek ve Kıbrıs Tatlısı” tarifleri ekrana geliyor. İşte Arda’nın Ramazan Mutfağı bugünkü tarifler

Arda’nın Ramazan Mutfağı Buğdaylı Yoğurt Çorbası tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı Buğdaylı Yoğurt Çorbası tarifi

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Malzemeleri
5 su bardağı su
1,5 su bardağı buğday – haşlanmış
1 su bardağı nohut – haşlanmış
Tuz
Karabiber
Meyanesi için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında, zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

  • Tencerenizi ocağa alın ve suyu ilave edip kaynatın.
  • Hafif kaynamaya başlayan suyunuzun içerisine buğday, nohut, tuz ve karabiber ilave edip bir taşım kaynatın.

Meyanesi için;

  1. Bir karıştırma kabına süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını ilave edip iyice çırpın.
  2. Çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız meyaneyi çorba tenceresine ilave edin ve 10 dakika kadar tıkırdatın.

Üzeri için;

  • Tereyağını eritin üzerine pul biber ve kuru naneyi ekleyin.
  • Çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.

Arda’nın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Kıymalı Börek tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Kıymalı Börek tarifi

Patlıcanlı Kıymalı Börek Malzemeleri
2 adet yufka
Sıvı Harç için Malzemeler
Zeytinyağı
Su
İç Harç için Malzemeler
3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – rende
2 adet patlıcan – küçük küp doğranmış
250 – 300 gr. kıyma
2 diş sarımsak
1 – 2 adet domates
1 tutam toz şeker
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurtanın sarısı
Çörekotu

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Mutfağı 19 Aralık 2020 Cumartesi tarifi

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

İç harcı için;

  • Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
  • İçerisine zeytinyağını ilave edin.
  • Soğanı içerisine ilave edin ve soteleyin.
  • Kıymayı ilave edin ve hafif ezerek kavurun.
  • İnce doğranmış sarımsak ve küçük küp doğradığınız patlıcanları ilave edip iyice yumuşayana kadar pişirin.
  • Rendelediğiniz domates, toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyin.
  • 1 – 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Sıvı harcı için;
Bir karıştırma kabında zeytinyağı ve suyu karıştırın.

Birleştirmek için;

  1. Yufkanızı tezgahınıza serin ve 4 eşit üçgene bölün.
  2. Bir fırça yardımıyla yufkanıza hazırladığınız sıvı harçtan sürün.
  3. Geniş tarafı size doğru bakacak şekilde yufkanızı serin.
  4. Enlemesine olacak şekilde iç harcı yayın.
  5. Kenarlarını hafif kapatın ve yufkanızı rulo olacak şekilde sarın.
  6. İçe doğru kıvırın ve gül şekli verip fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
  8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.

Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıbrıs Tatlısı tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi Arda'nın Ramazan Mutfağı Kıbrıs Tatlısı tarifi

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri
Keki için Malzemeler
3 adet yumurta
½ su bardağı toz şeker
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı toz hindistan cevizi
1 avuç ceviz – kıyılmış
Kreması için Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
½ su bardağı toz şeker
200 gram krema – çırpılmış
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 – 2 damla limon suyu

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

Şerbeti için;

  • Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra 1 – 2 damla limon suyu ekleyip, kenara alın.
Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Mutfağı 31 Ekim 2020 Cumartesi tarifi

Keki için;

  1. Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve hafif çırpın.
  2. Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
  3. Ayçiçek yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
  4. Vanilya ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyin.
  5. Hindistan cevizi ve galeta ununu ekleyip, bir spatula yardımıyla karıştırın.
  6. En son ince kıydığınız cevizi ekleyip yağladığınız kare cam fırın kabınıza (21×21) eşit şekilde yayın.
  7. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkarıp kenarda ılıttığınız tatlınızın üzerine soğuttuğunuz şerbeti gezdirin.

Kreması için;

  • Süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencerede pişirin.
  • Kıvam alınca ocaktan alın ve içerisine vanilyayı ekleyip, karıştırın.
  • Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı ilave edip yavaşça birbirine yedirin.
  • Kremayı şerbetli tatlının üstüne sürün.
  • Üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpip servis edin.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.