Arda’nın Ramazan Mutfağı 11 Mayıs 2020 Pazartesi tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Nisan 2021 cuma tarifi

Arda’nın Ramazan Mutfağı 11 Mayıs 2020 Pazartesi tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel iftar yemekleri tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için günbegün derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, ana yemeğiyle ve tatlısıyla günün iftar menüsü…

Arda’nın Ramazan Mutfağı 11 Mayıs 2020

Arda’nın Ramazan Mutfağı, Pazar günleri hariç her gün saat 13.00’de Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden Ramazan’a özel lezzetler hazırlıyor. Programın bu bölümünde “Tavuklu Beğendi, Bezelyeli Pilav ve Çikolatalı İrmik Tatlısı” tarifleri ekrana geliyor.

Arda’nın Ramazan Mutfağı Tavuklu Beğendi tarifi

4 Kişi25 dakika30 dakika428 kalori

Arda'nın Ramazan Mutfağı 11 Mayıs 2020 Arda'nın Ramazan Mutfağı Tavuklu Beğendi tarifi

Tavuklu Beğendi Malzemeleri
5 – 6 parça kemiksiz tavuk but
Tavuk Marinasyonu için Malzemeler
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı soya sosu
½ adet limonun suyu
6 diş sarımsak – ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Beğendi için Malzemeler
6 adet kemer patlıcan – közlenmiş
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
½ su bardağı eski kaşar – rende
Muskat – rende
1,5 su bardağı süt

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

Marinasyon için;

  • Tavuklarınızı kesme tahtanıza alın ve üzerlerine küçük çizikler atın.
  • Bir karıştırma kabına ayçiçek yağı, soya sos, limon suyu, sarımsak, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
  • Tavuklarınızı içerisine ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerini streç filmle kaplayıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Beğendi için;

  1. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
  2. Bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kısık ateşte altın rengine dönene kadar kavurun.
  3. Kavrulan ununuzun üzerine közlediğiniz patlıcanları ekleyin ve bir çırpma teliyle lif lif ayrılana kadar çırpın.
  4. Tuz, karabiber, muskat rendesi ve rendelenmiş eski kaşarı içerisine ilave edip çırpmaya devam edin.
  5. Hazır olan patlıcanınızı bir fırın kabına alın ve yayın.
  6. Üzerine sütü ilave edin ve hafif hafif karıştırarak sütü çekmesini sağlayın.
Bu da ilginizi çekebilir!  Fox TV yayın akışı 23 Mart 2020 | Fox TV canlı yayın izleme linki

Birleştirmek için;

  • Tavayı ocağa alıp ısıtın, tavukları izli tavada arkalı önlü pişirin.
  • Servis edeceğiniz tabağın altına beğendi, üstüne pişen tavukları yerleştirin ve sıcak servis edin.

Arda’nın Ramazan Mutfağı Bezelyeli Pilav tarifi

4 Kişi10 dakika30 dakika217 kalori

Arda'nın Ramazan Mutfağı 11 Mayıs 2020 Arda'nın Ramazan Mutfağı Bezelyeli Pilav tarifi

Bezelyeli Pilav Malzemeleri
3 yemek kaşığı tereyağı
1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı bezelye – haşlanmış
Tuz
Beyaz biber
2,5 su bardağı su
1 adet limonun kabuğu – rende
1 adet defne yaprağı

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

  1. Pilav tencerenizin içerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın.
  2. Ardından yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve kavurun.
  3. Bezelyeleri ekleyin bir tur çevirin.
  4. Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyin.
  5. Limon kabuğu rendesi ve defne yaprağını ekleyin ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
  6. Pilavınız pişince içerisindeki defne yaprağını bir tur karıştırarak havalandırın ve havlu kağıt serin.
  7. Tencerenizin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.

Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı İrmik Tatlısı tarifi

8 Kişi20 dakika35 dakika502 kalori

Arda'nın Ramazan Mutfağı 11 Mayıs 2020 Arda'nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı İrmik Tatlısı tarifi

Çikolatalı İrmik Tatlısı Malzemeleri
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
¼ adet muskat – rende
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için Malzemeler
150 gr. bitter çikolata
¾ su bardağı krema
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Süslemek için Malzemeler
Toz antep fıstığı

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında zamanından önce yayınlanan orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

YAPILIŞI

  1. Tencerenizin içerisine toz şeker, irmik, süt ve muskat rendesi ekleyip karıştırın.
  2. Ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
  3. Muhallebiniz hazır olmaya yakın içerisine vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırın.
  4. Hazır olan irmik tatlınızı hafif su serptiğiniz dikdörtgen cam kabınıza yayın.
Bu da ilginizi çekebilir!  Tavuk wellington nasıl yapılır?

Üzeri için;

  • Çikolatanızı benmari usulü eritin.
  • Çikolatanızı ocaktan alın ve birkaç tur karıştırın.
  • Krema, toz şeker ve tereyağını içerisine ilave edip karıştırın.
  • Hazır olan çikolata sosunuzu irmik tatlınızın üzerine yayın ve soğutun.
  • Üzerine toz antep fıstığı serperek soğuk servis edin.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.