Arda’nın Mutfağı 3 Ekim 2020 Cumartesi tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Nisan 2021 cuma tarifi

Arda’nın Mutfağı 3 Ekim 2020 Cumartesi tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel yemeklerin tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için her hafta derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, yemeğiyle ve tatlısıyla günün menüsü…

Arda’nın Mutfağı 3 Ekim 2020

Arda’nın Mutfağı, her Cumartesi saat 13.00’de Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden hafta sonunuza özel lezzetler hazırlıyor. Programın bu bölümünde “Pizza Börek”, “Semizotlu Patates Salatası” ve “Bisküvili Browni” tarifleri ekrana geliyor. İşte Arda’nın Mutfağı bugünkü tarifler

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında, zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

ARDA’NIN MUTFAĞI 3 EKİM CANLI İZLE!

Arda’nın Mutfağı Pizza Börek tarifi

Arda'nın Mutfağı Pizza Börek tarifi

Pizza Börek Malzemeleri
3 adet yufka
125 gr. tereyağı – eritilmiş
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
½ bağ dereotu
½ bağ maydanoz
4 – 5 dal taze soğan
4 adet domates
2 – 3 adet köy biberi
3 – 4 adet sosis
250 gr. taze kaşar
Tuz
Karabiber
Kuru kekik

YAPILIŞI

Tereyağını bir tavaya koyun ve eritin.
Domateslerinizin çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp olacak şekilde doğrayın.
Biber ve sosisi ince doğrayın.
Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince kıyın.
Kaşar peynirini küçük küp doğrayın.

Süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını bir karıştırma kabına alın ve çırpın.
Dereotu, maydanoz ve taze soğanı içerisine ekleyin ve karıştırın.
Domates, sivri biber, sosis, taze kaşar, tuz ve karabiberi de içerisine ekleyip karıştırın.

Tepsinizi tereyağıyla yağlayın ve 1 adet yufkayı tepsinin tabanına yayın.
Diğer yufkalarınızı yarısına kadar rulo yapın ardından diğer tarafından da rulo yapın ve iki tarafı birleştirin.
Rulo yaptığınız yufkaları 1 cm genişliğinde kesin.
Kestiğiniz yufkaları tepsiye yayın.
Hazırladığınız harcı tepsiye yayın ve üzerine kuru kekik serpin.
Böreğinizi fırının taban kısmına yerleştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Mutfağı 24 Ekim 2020 Cumartesi tarifi

Arda’nın Mutfağı Semizotlu Patates Salatası tarifi

Arda'nın Mutfağı Semizotlu Patates Salatası tarifi

Semizotlu Patates Salatası Malzemeleri
7 – 8 adet bebek patates
1 adet kırmızı soğan
2 adet domates
8 – 10 adet kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 bağ semizotu
Tuz
Karabiber
Sosu için Malzemeler
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
¼ su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI

Patateslerinizi haşlayın ve süzün.
Soğanınızı ince yemeklik doğrayın.
Domateslerinizin kabuklarını soyun, çekirdekleriniz çıkartın ve küçük küp olacak şekilde doğrayın.
Turşularınızı ince dilimleyin.
Sarımsaklarınızın üzerine bastırın ve ince ince doğrayın.
Ardından üzerine tuz ekleyip bıçağınızla sarımsaklarınızı ezin.
Patatesleriniz hafif soğuduktan sonra büyüklüğüne göre dörde, altıya ya da sekize bölün ve bir karıştırma kabına alın.

NOT: Bebek patates kullandığınız için kabuklarını soymayabilirsiniz.
Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.
Bütün sebzeleri karıştırma kabına ilave edin.

Sosu için;
Bir kavanozun içerisine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave edip çalkalayın.

Birleştirmek için;
Salatanızın sosunu kasenin içerisine ilave edin ve karıştırın.
Buzdolabına koyup soğutabilirsiniz ya da direkt servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.

Arda’nın Mutfağı Bisküvili Browni tarifi

Arda'nın Mutfağı Bisküvili Browni tarifi

Bisküvili Brownie Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. tereyağı
250 gr. bitter çikolata
½ su bardağı un
1 paket vanilya
16 adet kakaolu kremalı bisküvi
Üzeri için Malzemeler
4 adet kakaolu kremalı bisküvi
Tuz

YAPILIŞI

Bisküvilerinizi derin dondurucuya koyun.
Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alıp karışım beyazlaşana kadar iyice çırpın.
Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, sıcakken içine çikolataları ekleyip eritin.
Yumurtalı karışımı sürekli karıştırarak çikolatayı ekleyin.
Ardından un ve vanilyayı da ekleyip bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştın.
Yağladığınız 25×25 cm. kare fırın kabına fırın kağıdını serin ve harcın birazını dökün.
Derin dondurucudan çıkardığınız bisküvileri 4’er sıra olacak şekilde dizin ve kalan harcı üzerine dökün.
Harcınızın üzerine dörde böldüğünüz bisküvileri yerleştirin ve tuz serpin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan brownie’nizi 20 dakika kadar pişirdiğiniz fırın kabında bekletin.
Ardından çıkartıp dilimleyin ve oda sıcaklığına gelince servis edin.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.