Arda’nın Mutfağı 26 Mart 2022 Cumartesi tarifi

Arda'nın Mutfağı 26 Mart 2022 Cumartesi tarifi

Arda’nın Mutfağı 26 Mart 2022 Cumartesi tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel yemeklerin tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için her hafta derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, yemeğiyle ve tatlısıyla günün menüsü…

Arda’nın Mutfağı Bugünkü Bölüm Kanal D

Arda’nın Mutfağı, her Cumartesi saat 13.00’de Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden hafta sonunuza özel lezzetler hazırlıyor. Menüde bu hafta Beşamelli Fırın Kapuska, Tavuklu ve Havuçlu Pilav ve Muzlu Çikolatalı Cicipapa tarifleri var. İşte Arda’nın Mutfağı bugünkü tarifler

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında, zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

ARDA’NIN MUTFAĞI CANLI İZLE!

Arda’nın Mutfağı 26 Mart 2022

Arda’nın Mutfağı Beşamelli Fırın Kapuska tarifi

Arda'nın Mutfağı Beşamelli Fırın Kapuska tarifi

Beşamelli Fırın Kapuska Malzemeleri
4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal pırasa
1 adet havuç – rende
1 adet orta boy lahana
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Beşamel için Malzemeler
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Tuz
Beyaz biber
¼ adet muskat rendesi
Üzeri için Malzemeler
2 su bardağı kaşar peyniri – rende

YAPILIŞI

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine zeytinyağı ve ince doğradığınız pırasayı ilave edip soteleyin.
Rendelenmiş havucu ilave edip karıştırın.
Lahananın kök kısmını çıkartın.
İnce uzun doğradığınız lahanayı ilave edin ve 8 – 10 dakika lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
Tuz, karabiber, domates salçası ve domates salçasını ilave edip kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
Pişen lahanalı karışımı kare cam fırın kabınıza alın.
Kaşar peynirinin yarısını lahanalı karışımın üzerine serpiştirin.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 15 Mayıs 2020 Cuma tarifi

Beşamel için;
Bir sos tenceresinin içerisine tereyağını alın ve eritin.
Eriyen tereyağının içerisine unu ilave edin ve kavurun.
Kavrulan unun üzerine sütü ilave ederek bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Tuz, beyaz biber ve muskat rendesini ilave edip hafif koyulaşana kadar sürekli çırparak pişirin.

Birleştirmek için;
Beşamel sosunuzu lahanalı karışımın üzerine gezdirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin kalanını serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar 15 – 20 dakika pişirin.

Arda’nın Mutfağı Tavuklu ve Havuçlu Pilav tarifi

Arda'nın Mutfağı Tavuklu ve Havuçlu Pilav tarifi

Tavuklu ve Havuçlu Pilav Malzemeleri
Tavuğu Haşlamak için Malzemeler
2 adet tavuk göğüs
Su
Tuz
Tane karabiber
Sarımsak için Malzemeler
1 baş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Pilav için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet havuç – rende
2 su bardağı pirinç
Tuz
Beyaz biber
3 su bardağı tavuk suyu

YAPILIŞI

Tavuğu haşlamak için;
Tavuğunuzu tencerenin içerisine alın.
Üzerine su, tuz ve tane karabiberi ilave edip tavuklar haşlanana kadar pişirin.
Pişen tavuklarınızı didikleyin.

Sarımsak için;
Sarımsağın baş kısmını kesin.
Alüminyum folyoya koyup üzerine zeytinyağı ve tuz ilave edip sarın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 50 dakika pişirin.

Pilav için;
Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin.
Zeytinyağı ve rendelenmiş havucu ilave edip 1 dakika soteleyin.
Yıkadığınız pirinci ilave edin ve kavurmaya başlayın.
Didiklediğiniz tavuğu ilave edin ve karıştırın.
Tuz ve beyaz biberi ilave edin.
Suyunu ekleyin, sarımsağı bütün olarak ortaya koyun ve kapağını kapatın.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavınızı bir tür karıştırın ve demlemeye bırakın.
Demlenen pilavınızı bir servis tabağına alın üzerine közlenen sarımsağı sıkın ve karıştırarak sıcak servis edin.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi

Arda’nın Mutfağı Muzlu Çikolatalı Cicipapa tarifi

Arda'nın Mutfağı Muzlu Çikolatalı Cicipapa tarifi

Muzlu Çikolatalı Cicipapa Malzemeleri
12 dilim büyük boy tost ekmeği
6 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
2 adet muz
Sıvı Harç için Malzemeler
2 adet yumurta
1 – 2 su bardağı süt
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Üzeri için Malzemeler
6 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı toz tarçın

YAPILIŞI

Ekmek için;
Tost ekmeklerinizin kenarlarını kesin.
Tost ekmeklerinizi aşırı ezmeden bir oklava yardımıyla açın.
Orta kısmına 1 yemek kaşığı kakaolu fındık kremasından ve 1 – 2 dilim muz koyun.
Diğer ekmek dilimini de üzerine kapatın ve bir çatal yardımıyla kenarlarına bastırın.

Sıvı harç için;
Düz zemini olan bir cam kapta yumurta ve sütü çırpın.

Birleştirmek için;
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ekleyip ısıtın.
Hazırladığınız ekmekleri sıvı harcın içerisine bulayın.
Buladığınız ekmekleri kızan yağın içerisine alın ve her taraflarını kızartın.
Ayrı bir kaba toz şeker ve toz tarçını alıp karıştırın.
Kızarttığınız ekmekleri tarçınlı şekerin içerisine alın ve her taraflarını bulayın.
Ardından servis tabağına alın ve ılık servis edin.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.