Arda’nın Mutfağı 16 Ocak 2021 Cumartesi tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Nisan 2021 cuma tarifi

Arda’nın Mutfağı 16 Ocak 2021 Cumartesi tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel yemeklerin tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için her hafta derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, yemeğiyle ve tatlısıyla günün menüsü…

Arda’nın Mutfağı 16 Ocak 2021

Arda’nın Mutfağı, her Cumartesi saat 13.00’de Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden hafta sonunuza özel lezzetler hazırlıyor. Menüde bu hafta “Hamsili Pilav”, “Mısır Ekmeği” ve “Sıcak Helva” tarifleri var. İşte Arda’nın Mutfağı bugünkü tarifler

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında, zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

ARDA’NIN MUTFAĞI 16 OCAK CANLI İZLE!

Arda’nın Mutfağı Hamsili Pilav tarifi

Arda'nın Mutfağı Hamsili Pilav tarifi

1 kg. hamsi – ayıklanmış
½ su bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan- Yemeklik doğranmış
2 su bardağı baldo pirinç
Tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı yenibahar
½ su bardağı kuş üzümü
Karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 su bardağı su
½ bağ dereotu
Tereyağı – Güveçleri yağlamak için

YAPILIŞI

Ayıklanmış hamsilerin orta kılçıklarını çıkartın. Bol suda iyice yıkayıp süzgeçle fazla suyun süzülmesini sağlayın.

Pilav tenceresine zeytinyağını koyun. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, kuru nane, yenibahar, kuş üzümü ve karabiber ilave edip bir iki tur karıştırın.

Suyunu, kuş üzümünü ve toz şekerini ekleyin önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişirin. Dereotunu ince ince kıyın ve pişen pilava ilave edip bir tur çevirin. Demlenmeye bırakın.

Güveçleri tereyağı ile yağlayın. Hamsilerin derili kısımları alta gelecek şekilde yan yana dizin. Güvecin taban kısmını da hamsi ile iyice kapatın. İçine hazırladığınız pilavdan koyun ve kenarlardan sarkan hamsilerle iyice kapatın. Pilavın üzerini de hamsiyle kapatın. Hamsilerin üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün, tuz ile tatlandırın.

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Mayıs 2020 Cumartesi tarifi

Diğer güveçleri de aynı şekilde hazırlayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Arda’nın Mutfağı Mısır Ekmeği tarifi

Arda'nın Mutfağı Mısır Ekmeği tarifi

1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı un
4 su bardağı mısır unu
1 su bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Arda’nın Mutfağı Sıcak Helva tarifi

Arda'nın Mutfağı Sıcak Helva tarifi

500 gr. sade helva
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
½ adet limon suyu

YAPILIŞI

Bir kabın içine, helvayı elinizle parçalayın.

Sütü kaba ekleyip, helvaya yedirin.

Limon suyu ve tereyağını ilave edip, homojen oluncaya kadar karıştırın.

Fırın kaplarına 1-2 cm kalınlığında olacak şekilde harcı dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-8 dakika pişirin.

Ilık servis edin.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.