Arda’nın Mutfağı 13 Haziran 2020 Cumartesi tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı 16 Nisan 2021 cuma tarifi

Arda’nın Mutfağı 13 Haziran 2020 Cumartesi tarifi “Bugün ne yemek pişirsem acaba?” diye kara kara düşünenlerin yardımına koşuyor. En güzel yemeklerin tarifini paylaşan mutfağın usta ismi Arda Türkmen tariflerini Uzman Yorumları olarak sizin için her hafta derlemekteyiz. İşte çorbasıyla, ana yemeğiyle ve tatlısıyla günün menüsü…

Arda’nın Mutfağı 13 Haziran 2020

Arda’nın Mutfağı, her Cumartesi ve Pazar saat 13.00’de Kanal D’de…

Şef Arda Türkmen, yepyeni tariflerle, mutfakta kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden hafta sonunuza özel lezzetler hazırlıyor. Programın bu bölümünde “enginar dolması, barbunya pilaki ve damla sakızlı bademli kurabiye” tarifleri ekrana geliyor. İşte Arda’nın Mutfağı bugünkü tarifler

Tarifler orijinal Arda Türkmen tarifidir. Lütfen farklı tarifler altında, zamanından önce yayınlanan ve orijinal olmayan tariflere itibar etmeyiniz.

ARDA’NIN MUTFAĞI 13 HAZİRAN CANLI İZLE!

Arda’nın Mutfağı enginar dolması tarifi

Arda'nın Mutfağı 13 Haziran 2020 Cumartesi tarifi | CANLI İZLE Arda'nın Mutfağı 13 Haziran 2020 Cumartesi tarifi

Enginar Dolması Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan – yemeklik doğranmış
300 gr. dana kıyma
Tuz
Karabiber
½ bağ dereotu
6 adet enginar
¾ su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı su

YAPILIŞI

  • Bir tavada tereyağını eritin.
  • Yemeklik doğradığınız soğanları tavaya alıp kavurun.
  • Ardından kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  • Tuz, bolca karabiber ekleyip karıştırın kıymalar pişince ince kıyılmış dereotunu ilave edip tavayı ocaktan alın.
  • Enginarları bir tencereye yerleştirin.
  • Üzerlerine kıymayı paylaştırın, su ve zeytinyağını tencereye ilave edip kapağını kapatın.
  • 30 dk. kısık ateşte pişirin.
  • Enginarlar pişince kenara alın ve dinlendirin.
  • Üzerine dereotu serpip servis edin.

Arda’nın Mutfağı barbunya pilaki tarifi

Arda'nın Mutfağı 13 Haziran 2020 Cumartesi tarifi | CANLI İZLE Arda'nın Mutfağı barbunya pilaki tarifi

Barbunya Pilaki Malzemeleri
½ su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan – rende
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
1 adet havuç – küçük küp doğranmış
1 adet patates – küçük küp doğranmış
3 diş sarımsak
1 adet iri boy domates
500 gr. taze barbunya
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet defne yaprağı
3 su bardağı su
½ su bardağı zeytinyağı – piştikten sonra
Üzeri için Malzemeler
Maydanoz – ince kıyılmış

Bu da ilginizi çekebilir!  Arda'nın Mutfağı 6 Mart 2021 Cumartesi tarifi

YAPILIŞI

  1. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
  2. Zeytinyağını ve rendelediğiniz soğanları ekleyip hafif kavurun.
  3. Salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  4. Havuç ve patatesi ilave edip kavurmaya devam edin.
  5. Sarımsağı ince dilimleyin ve tencereye ekleyip çevirin.
  6. İnce yemeklik doğradığınız domatesi ekleyin ve karıştırın.
  7. Harcınız helmelenmeye başlarken barbunyalarınızı içerisine alın.
  8. Tuz, karabiber, toz şeker ve suyunu ekleyip karıştırın.
  9. Ardından defne yaprağını ilave edin ve kapağını kapatıp 30 – 40 dakika pişirin.
  10. Her 10 dakikada 1 kapağını açın ve bir tur karıştırın.
  11. Piştikten sonra kapağını açın ve zeytinyağını ilave edip kapağını kapatıp soğumaya bırakın.
  12. Soğuyan barbunya pilakinizi servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerine maydanoz serperek servis edin.

Not: Barbunyanızı derin dondurucudan çıkarttıysanız kaynar suya alın ve 5 – 10 dakika bekletin.

Arda’nın Mutfağı damla sakızlı bademli kurabiye tarifi

Arda'nın Mutfağı 13 Haziran 2020 Cumartesi tarifi | CANLI İZLE Arda'nın Mutfağı damla sakızlı bademli kurabiye tarifi

Damla Sakızlı Bademli Kurabiye Malzemeleri
300 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
¾ su bardağı pudra şekeri
2 – 3 adet damla sakızı – dövülmüş
3 su bardağı un
5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı file badem
Üzeri için Malzemeler
Pudra şekeri

YAPILIŞI

  1. Bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini bir spatula yardımıyla karıştırın.
  2. Havanda dövdüğünüz damla sakızını ilave edip karıştırmaya devam edin.
  3. Un, buğday nişastası, vanilya, kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
    File bademleri ekleyin ve yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aktarın.
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif renk alana kadar 15 – 18 dakika pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra pudra şekeri serperek servis edin.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.